Przepis na pizzę
Pizza margherita (prócz – rzecz jasna – ciasta) zawiera trzy obowiązkowe składniki: czerwone pomidory, blady – niemal biały – ser mozzarella oraz zieloną bazylię. Trzy kolory potrawy to odwołanie do trzech barw włoskiej flagi narodowej, kiedy bowiem neapolitański kucharz Rafaele Esposito tworzył pierwszą tego rodzaju pizzę, inspiracją były odczucia patriotyczne. Odczucia wywołała wizyta niezwykle popularnej,…
